奶酪博士成立于2019年，由乳品经验丰富的中国奶爸联合荷兰奶酪专家共同创立的一家高钙食品公司。
2022年，奶酪博士投资超10亿元自建超级奶酪工厂成立营养研究所和创新研发中心，坚持以好奇心、好胜心和父母心做好奶酪产品，连续3年成为中高端奶酪市场销售额第一品牌。
2024年，奶酪博士进行品牌升级,提出“高钙食品，就选奶酪博士”定位,参与制定《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准,现有工小博士上「即食奶酪」、[佐餐奶酪」-三大系列,也将围绕核心奶酪原料,，以天然乳钙为基础,不断创造出更加丰富且适合中国儿童、年轻人群以及家庭用户的高钙奶酪食品。
奶酪博士希望凭借对奶酪的专业理解与产品创新,让更多国人能够体验、了解、爱上奶酪这种营养又美味的超级食物,在生活之中,感受到奶酪“发酵”的美好。